コレステロールが高い人の食事

コレステロールが高い人は食事の内容を見直す必要があります。コレステロールには、ＬＤＬコレステロールとＨＤＬコレステロールの2種類があります。

コレステロールが高い人は食事の内容を見直す必要があります。コレステロールには、ＬＤＬコレステロールとＨＤＬコレステロールの2種類があります。

健康診断などてはＬＤＬコレステロールとＨＤＬコレステロールの合計が血中のコレステロールの濃度として扱われています。悪玉コレステロールとも呼ばれているコレステロールは、ＬＤＬコレステロールです。多すぎる人は、食事制限によって調整する必要があります。

ＬＤＬコレステロールには、たんぱく質が少なく、脂肪が多く含まれているという性質があります。動脈硬化、心筋梗塞といった重篤な疾患の背景には、血液中のＬＤＬコレステロールが蓄積されすぎている場合もあるようです。

肉類や、油をたっぷり含む食事を日常的にしていると、悪玉コレステロールが増加しがちです。野菜より肉を多く摂取しているという人は、血液中のコレステロール量を気をつけましょう。

これに対して、血液中に多くのコレステロールがあっても、善玉コレステロールであれば無問題です。心筋梗塞や動脈硬化の予防効果が、善玉コレステロールにはあります。青い魚やオリーブオイルを利用した食事は、善玉コレステロールを効率的に摂取できるともいいますので、工夫してみてください。